Bandholm går økologisk

Vi begyndte omlægningen til økologi i 2009. Det betyder, at den allerede i dag dyrkes efter de økologiske principper, men betegnes som omlægningsfrugt. Der skal nemlig gå tre år, før frugterne og de forarbejdede produkter må kaldes økologiske. Så vi glæder os til at kunne kalde os fuldblodsøkologer i 2012.

Der er to grunde til, at vi har valgt at omlægge til økologi:

• vi vil tage et medansvar og være med til at passe på vores natur
• når vi producerer et kvalitetsprodukt, må vi også give kvaliteten "det sidste nøk" og gøre produktet økologisk